Aventura Gastronómica Sostenible: Taller Interactivo De Sabores Y Técnicas Eco-amigables

Aventura Gastronómica Sostenible: Taller interactivo de sabores y técnicas eco-amigables

En los encuentros de gastronomía sostenible los participantes se sumergen en una jornada culinaria que va más allá de la simple preparación de alimentos. Aprenden sobre la biodiversidad alimentaria, la importancia de los alimentos orgánicos y locales, y descubren técnicas sostenibles para cocinar y uso adecuado de recursos. La experiencia no solo enriquece sus conocimientos gastronómicos, sino que también fomenta una conexión más profunda con la naturaleza y su comunidad.

What's Included?

Tallerista.
Seguro de viajes.
Degustaciones y Almuerzo Colectivo.
Memorias digitales.
Insumos e Implementos para la preparación de las recetas.

What's Not Included?

Transporte para salir o llegar al punto inicial del taller.
Alojamiento.
Desayuno y cena.
Gastos personales y no estipulados.

Recommendations

Ropa cómoda y apta para actividades al aire libre.
Llevar termo para agua y evitar plásticos de un solo uso.
Disposición para aprender y disfrutar una experiencia sostenible.
Avisar con antelación en caso de restricciones alimentarias.

Itinerario

Comenzaremos el taller con una breve introducción, seguida de un ejercicio inicial para centrar nuestra mente y cuerpo. Luego, nos adentraremos en la preparación de platos utilizando productos locales y completamente orgánicos. Tendremos la oportunidad de explorar alimentos nutritivos como quinua, balú, guatila y tubérculos andinos. Además, aprenderemos sobre los diversos usos de las hojas verdes, así como a incorporar flores y plantas en nuestra gastronomía, incluyendo proteínas vegetales. Finalmente, degustaremos los platos orgánicos que hemos preparado y compartiremos algunas recetas

From $120,000 COP

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